夏はやっぱり・・・

お盆が過ぎて「少し涼しくなったかな？」と感じたのも束の間で、暑い日が続いています。

こんな暑い日はスパイスがたっぷり効いた料理が恋しくなります。

というわけで、カレーを作りました。

いつ食べても美味しいカレーですが、夏に食べると一層美味しく感じられます。

今回使ったスパイスは、クミン、ローリエ、カルダモン、クローブ、カシアです。

スパイスの香りに刺激されたのか、作りながらグーグー鳴るほどお腹が空いてきて

出来上がったら汗をかきながら食べました。
夏はやっぱりカレーです！

最近はスーパーのスパイスコーナーがとても充実していて、気軽に使えるものもたくさんあります。

暑さで食欲が落ちてしまう方にはスパイスを使った料理がおすすめです。

まだしばらくこの暑さは続くようですので、お体にお気をつけてお過ごしくださいませ。

記事投稿　中川